Sağlıklı Yeme Takıntısı…
Obezite(aşırı şişmanlık) ve anoreksiya (aşırı zayıflama) gibi beslenme bozukluklarına Ortoreksiya yani sağlıklı yeme takıntısı da eklendi?
Modern hayata ayak uydurmak zorunda olan insanlar artık daha hızlı tüketilebilir ürünleri tercih ediyorlar. Bu ürünler ise daha yağlı ve yüksek kalorili ürünler olarak raflarda yerini alıyor, aynı zamanda bir çok kimyasal katkı maddesini de bünyesinde bulunduruyor.
Medyada insanlara aşılanmaya çalışılan sağlıklı beslenme anlayışı da farklı bir problemi ortaya çıkarıyor. Yağı ve kalorisi azaltılmış birçok light ürün özellikle kadınların son yıllarda fazlasıyla tükettiği besinler içerisinde yer alıyor. Ortoreksiya bağımlıları, yedikleri ve içtikleri tüm besinlerin katkısız olmasına özen gösteriyor.
Bu da çözüm değil?
Bir de bunun psikolojik boyutu var tabii? Bu takıntı kişiyi ilk anda yağlı, tuzlu ve şekerli gıdalardan uzak tutarak olumlu bir işleb gibi görünse de, bir süre sonra kişiler sağlıksız olduğunu düşündüğü için hiçbir şey yiyemez hale gelebiliyorlar ve bu da hastayı aşırı zayıflığın ardından ölüme kadar götürebiliyor.
?Telaferli : . ?Ortoreksiya, zayıflama hastalığı olarak adlandırılan anoreksiyadan farklı??
İstanbul Cerrahi Hastanesi’nden Psikiyatri Uzmanı Dr. Bora Telaferli, bu tip hastaların sağlıklı beslenme fikrini abartıp büyük bir takıntı haline getirdiklerini özellikle vurguluyor. Beslenme alışkanlığına dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Telaferli, “Ancak bu fikir takıntı haline dönüştüğünde hem genel sağlık, hem de ruh sağlığı açısından ciddi sorunlar ortaya çıkıyor.” Diyor. Ortoreksiyanın, zayıflama hastalığı olarak adlandırılan anoreksiyadan farklı olduğunu da hatırlatarak, “Anoreksiyalılar mümkün olduğunca az yemek yemeye, ortoreksiyalı lar ise yediklerinin mutlaka sağlıklı olmasına dikkat ediyor.” açıklamasıyla 2 hastalığın birbirinden farkını vurguluyor.
Gelecekte en yaygın hastalıklardan biri olacağı tahmin edilen hastalık, genç kızlarda daha fazla görülüyor?
Ortoreksiya daha çok gençleri özellikle de 16-27 yaşları arasındaki genç kızları tehdit ediyor. Sağlıklı beslenme takıntısına yakalananların çoğu satın aldıkları gıda maddelerinin etiketlerini ve kalori tablolarını uzun uzun inceliyor. Lokantalardan ya da başkalarının hazırladığı yemeklerden yemiyorlar. Yemeğin sağlıklı olmasını, lezzetli olmasından önde tutuyorlar. Çoğu vejetaryen olan ortoreksiya hastaları, sebze ve meyveleri de genellikle pişirmeden çiğ yemeyi tercih ediyor.
Ortoreksiyadan kurtulmak için uzman desteği şart?
Sağlıklı beslenme takıntısından kurtulmak için uzman desteği gerekiyor. Öncelikle psikiyatri uzmanı ya da psikologlar tarafından hastaya terapi uygulanıyor. Beslenme uzmanları ise hastanın uğradığı fiziksel kaybın telafisini sağlıyor. Hastanın hangi besin gruplarında yetersizlik çektiği tespit edilerek buna uygun bir beslenme programı hazırlanıyor.
Çevrenizde böyle insanlar varsa, bir psikolog ileri derecedeyse psikiyatr desteği alması gerektiğini hatırlatın, uzman desteği ile sağlıklı ve uzun dönemde kalıcı kilo vermek varken neden sağlığınızdan hatta canınızdan olasınız ki?